Tort cu zmeura de sf Petru

 La multi ani de sf Petru si Pavel! !
am avut 4 in familie =))) Sot, fiu, frate si tata :)))))))))) am picat lata ieri!

Ingrediente:

• 5 oua

• 11 linguri de zahăr

• 1 linguriţă de vanilie/rom/orice esenta

• 5 lg de făină

• 500 gr crema de branza dulce ( mascarpone, ricotta,etc)

•  200 ml smantana dulce pt frisca
• un zahar vanilat
• 1 varf de praf de copt
• 700gr zmeura
• optional am avut si sirop de zmeura
• 1 pliculet de jeleu: Tort -Jelee Dr Outker

 Mod de preparare

Se face blatul de tort normal: Se separata 5 oua. Se bat albusurile spuma, se adauga rand pe rand cate o lingura de zahar( in total 5); apoi rand pe rand cate un galbenus si la final faina cernuta, paful de copt(optional ca am obs ca iese si fara el:))) si un praf de sare.Faina se incorporea cu o paleta, nu cu mixerul! Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Se unge o forma de tort cu unt sau ulei sau se pune hartie de copt si se adauga blatul , se scutura de cateva ori blatul ca sa iasa  bulele de aer ridicand tava si dandu-i drumul pe masa de la distanta de 5-10cm de 3-4 ori. apoi se baga la copt fara sa deschidem cuptorul pt 20-25 de minute(00 de grade 5minute si apoi restul timpului scazand temperatura la 180 de grade pana se coace blatul- testul scobitorii).
Se face crema din: branza amestecata cu 3 linguri mari de zahar si esenta de vanilie. Apoi se face o frisca separat din smantana dulce si se amesteca si asta la crema. Eu am adaugat si sirop de zmeura (aveam in casa fara sa vreau si am dat cremei o nuanta usoara de roze dar si un usor gust de zmeura). Separat se face jeleul de zmerura(arata ca o dulceata nefiarta:)) ) din 500 de grame zmeura si 3 lg de zahar puse intr-o cratita la foc, dupa ce incepe sa fiarba usor, se amesteca de cateva ori pana se leaga frumos nitel si apoi se stinge (maxim 5 minute am tinut-o). Se taie blatul de tort in 2, se insiropeaza (primul blat l-am insiropat cu zeama care a lasat-o 'jeleul de la zemrura de pe foc iar al 2lea blat l-am insiropat cu nitel sirop facut din acelasi sirop de zmeura cumparat dar se poate insiropa cu orice), apoi am adaugat crema si la final se orneaza dupa plac cu multa zmeura. ca sa tina zmeura macar 2 zile in frigider, am facut un jeleu transparent din 200 de ml de apa si un pliculet de Tort-jelee de la dr Outkersi l-am turnat cald deasupra la zmeura(cu lingura), s-a inghegat imediat si a pastrat zmeura deasupra fresh ca proaspat culeasa:)

 magnific de racoritor a fost tortul!

LICHIOR DE CIOCOLATA HOMEMADE!

LICHIOR DE CIOCOLATA HOMEMADE!

Ingrediente:

500 ml alcool – tuica de casa
250 ml smantana dulce
100 g cacao neagra - cea mai grasa
3 cani mari de zahar
550 – 600 ml apa
2 esente – dar nu se simt, puteam sa nu pun

Intai de toate am frecat cacaua cu putina apa si zahar (pana a iesit o crema) pentru a o putea adauga in compozitia de mai jos fara a se face cocoloase.
Zaharul se topeste pana devine perfect lichid. Cu grija, se toarna cei 500-600 ml apa si se fierbe pana la omogenizare (atentie sa nu sara, pentru ca frigeeee). Se adauga cacaua. Se adauga smantana. Se adauga alcoolul si aromele. Se lasa la fiert pana totul se omogenizeaza. Rezulta o bautura gen... DESERT, delicioasa! Pentru cei ce o vor mai TARE, sa puna mai mult alcool. Cel mai bine se pastreaza la frigider, in sticla de sticla. (thx Andreea!!!)

 

Tort de capsune cu vanilie: de 1 iunie La multi ani comoara mea!

Tort de capsune cu vanilie

de ziua copilului: La multi ani comoara mea!

Ingrediente:

• 6 oua

• 10 linguri de zahăr (eu am folosit zahar brun)

• 1 linguriţă de vanilie/rom/orice esenta

• 6 lg de făină

• 125 grame unt moale

• budinca vanilie (facuta homemade sau cumparata, indiferent.

• 125 grame unt moale

•  200 ml smantana dulce pt frisca
• o esenta de  vanilie
• 300gr capsune
• o spuma de capsune dr Oetker (nu dati cu rosii...o aveam in casa cumparata de mult si am zis ca deh: hai sa o folosesc).

 Mod de preparare

Se face blatul de tort normal: Se separata 6 oua. Se bat albusurile spuma, se adauga rand pe rand cate o lingura de zahar( in total 6); apoi rand pe rand cate un galbenus si la final faina cernuta si un praf de sare.Faina se incorporea cu o paleta, nu cu mixerul! Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Se unge o forma de tort cu unt si se adauga blatul , se scutura de cateva ori blatul ca sa iasa  bulele de aer ridicant tava si dandu-i drumul pe masa de la distanta de 5-10cm de 3-4 ori. apoi se baga la copt fara sa deschidem cuptorul pt 20-25 de minute.
Se face o budinca din 500 ml de lapte, de vanilie.  Se lasa la racit. Apoi se bate bine cu untul spume. Apoi se face o frisca separat din smantana dulce si se amesteca si asta la crema. Separat se face spuma de capsune din 180de grame lapte si praful instant. Se taie blatul de tort in 2, se insiropeaza (l-am insiropat cu compot de caise eu) se umple cu crema, se adauga si spuma de capsune deasura si se orneaza dupa plac cu multe capsune.

Tarta ganache de ciocolata "Mozart"

I-am zis Mozart pt ca deasupra i-am ras nitel martipan..si la asta m-a dus cu gandul cand am gustat-o..la bomboanele alea mozart cu martipan:))

A iesi ff buna, in sf aluaul de tarta mi-a iesit si mie..nu mai e tare ca piatra, e ff ok, sfarmicios si asa cum trebuie, am gasit reteta perfecta;

Ingrediente

• 100 gr unt;
• 300 gr ciocolata amaruie minim cu 50%cacao;
• 3 linguri gr zahar brun;
• 1 galbenus de ou
• 160 gr faina;
• 200 ml smantana lichida dulce (pt frisca)
• esenta migdale si rom
• martipan

Mod de preparare reteta Negresa cu migdale

Amestecam gălbenușurile cu zahărul și untul făcut cubulețe(la temperatura camerei) apoi încorporam făina. Obținem un aluat moale, ușor de întins direct în tava (unsă cu unt). Înțepam aluatul cu o furculiță, să nu se umfle la copt. Acoperiml cu hârtie de copt, să nu se rumenească prea repede (fixați foaia cu două furculițe sau cu o mână de boabe de fasole). Coacem 20-25 de minute la 180 de grade Celsius. Lăsam aluatul să se răcească în tavă.
Mărunțim 300 de grame de ciocolată neagră, punem într-o cratiță cu fund gros împreună cu 200 de mililitri de smântână dulce grasă si esente de care doriti (eu am pus de migdale ca sa fiu in ton cu martipanul)  Punem cratița pe foc mic și amestecam până se topește ciocolata. În trei-patru minute, obținem un sos gros care, pe măsură ce se răcește, continuă să se îngroașe, transformându-se într-o cremă. Deasupra ornam cu ce vrem... Umplem tarta cu cremă și o punem în frigider pentru minim 4 ore. Dar dupa ce s-a racit nitel (am bagat-o la congelator 5minute) am ras martipan, dar idei sunt nenumarate: felii de capsune, zmeura, menta,etc... Dupa alea cateva ore de tinut la frigider, o tăiem cu un cuțit cu lama udă.

Am jurat

Am jurat

Ți-am jurat o iubire cum nu vei mai avea nicicând,

Dar tu n-ai spus nimic.

Ți-am jurat că te voi avea mereu în orice gând,

Dar tu n-ai spus nimic.

Am jurat că tu ești al meu crez, a mea mândrie,

Dar tu n-ai spus nimic.

Am jurat, aș fi știut că ești al meu dintr-o mie,

Dar tu n-ai spus nimic.

Am jurat să te ocrotesc de răni pe trup și suflet,

Dar tu n-ai spus nimic.

Am jurat să-ți oblojesc rănile de pe trup și suflet,

Dar tu n-ai spus nimic.

Am jurat să-ncerc să-ți pun soarele și luna-n palmă,

Dar tu n-ai spus nimic.

Am jurat să te feresc de-al vieții tumult, de a sa larmă,

Dar tu n-ai spus nimic.

Am jurat că viața ta e mai presus decât a mea,

C-așa au fost și sunt lucrurile de când lumea,

Dar tu n-ai spus nimic.

Și cum ai fi putut să spui, când ești atât de mic?!

sursa: http://adinagrigoruta.wordpress.com

Brau sarcina antiradiatii

BRAU ANTIRADIATII SARCINA Tummy-Tube    

Pret: 219  Lei / buc

• Protectie eficienta si discreta impotriva radiatiilor electromagnetice care vin din fata
  

• Parte dorsala elastica pentru confort maxim

• Tehnologie Swiss-Shield® patentata
  

• Descriere produs

Conceput pentru a fi purtat sub imbracamintea obisnuita, TUMMY-TUBE are partea frontala alcatuita din tesatura Swiss Shield®, iar cea posterioara alcatuita dintr-un material elastic pentru un confort maxim in timpul purtarii. Prin urmare, acest produs nu trebuie sa lipseasca persoanelor insarcinate care petrec timp in fata unei surse de radiatii (cuptor cu microunde, laptop, etc) sau care obisnuiesc sa tina telefonul in zona burtii (in timpul utilizarii acestuia, in buzunar, etc).
Tehnologia Swiss Shield® oferă proprietati eficiente de ecranare împotriva radiatiilor electromagnetice la care suntem expusi zilnic. Acest material textil este special intrucat are in compozitie un fir metalic acoperit cu argint care este invizibil integrat in tesatura, formand o plasa foarte fina cu rol de protectie impotriva radiatiilor electromagnetice. Aceasta respinge practic radiatiile pentru a nu ajunge la corp, reducand astfel nivelul de expunere.
Deoarece diviziunea celulara copilului este mai intensa în primele 5-6 luni, va recomandam sa purtati TUMMY-TUBE inainte de conceptie si pe tot parcursul sarcinii dumneavoastra.

sursa: http://www.safesolution.ro/brau-antiradiatii-sarcina-tt/