Tort ' Martisor'

Ingrediente

Blat:

• 5 oua
• 5 lg de faina
• 5 lg de zahar
• 1 vf de sare;

Crema de cocos:

• fulgi de cocos;
• crema de branza (500 gr);
• 200 ml frisca din smantana dulce;
• 1 vanilie;
• 200 gr zahar pudra
• zeama de la o lamaie stoarsa;

Glazura:

• 2 ciocolate albe;
• 100 ml smantana dulce pt frisca;

Sirop:

• zeama de la o lamaie;
• 4 linguri de apa fierbinte;
• o juma de baton de vanilie

Mod de preparare

Blatul:

SE freaca spuma albusurile. Se adauga zahjarul pana iesea ca o bezea. Se amesteca cu galbenusurile, se adauga faina si se pune in forme de tort si se coace la foc mediu( 200 grade) 10-15 minute(depinde de cuptor)

Crema:
Se freaca crema de branza cu zaharul pudra. Se bate frisca lichida. Se adauga si aceasta la crema, se mai pune si vanilia si fulgii de cocos (cateva linguri bune).

Glazura se face la cateva ore dupa: se topeste la microunde 2 ciocolate albe (200gr) cu 100 ml de frisca lichida din smantana si se toarna pe tort.

Siropul: se amesteca tpate ingredientele pe foc mic si cand s-a topit zaharul se insiropeaza fiecare felie de tort, apoi se pune crema si tot asa.

Se orneaza cu coacaze rosii (in ton cu martisorul)