Chec lamaios

Ingrediente

• 8 oua;
• 150 gr zahar brun;
• 8 linguri de faina;
• 1 zahar vanilat;
• coaja rasa de la o lamaie;
• sucul de la 2 lamai;
• unt pt uns forma : 50 grame

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma cu zaharul. Se bat galbenusurile cu coaja rasa si sucul de lamaie. Se unge o forma de chec cu unt din belsug. Se pudreaza cu faina. Se amesteca apoi in albus, toate galbenusurile apoi cu o paleta de lemn se incorporeaza si lingurile de faina.

Se da la cuptorul preincalzit pt 25 minute cu testul scobitorii ( 215 grade)

Deasupra am turnat o glazura facuta din zahar pudra si sucul de la o lamaie amestecat bine.. faza e ca l-am turnat cand inca era cald si nu se mai vede glazura: aceasta trebuia sa se vada alba: icing..dar desi se simtea gustul, daca viitoare o sa fac sa se si vada;)

Iese dulce acrisor, foarte pufos si cu o aroma de lamaie incontestabila!!